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Una solución innovadora para el desperdicio de alimentos En la actualidad, el desperdicio de alimentos es un problema global de enormes proporciones, con consecuencias económicas, ambientales y sociales significativas. Los restaurantes, en particular, se enfrentan al desafío de estimar la demanda diaria y, a menudo, terminan con excedentes de comida preparada que, si no se venden, deben desecharse. Esta práctica no solo representa una pérdida económica para los establecimientos, sino que también contribuye a la saturación de vertederos y al desperdicio de recursos invertidos en la producción de alimentos. Nuestro proyecto propone una solución innovadora y de doble beneficio para este problema: una plataforma digital, ya sea una aplicación móvil o una página web, que funcione como un puente entre los restaurantes y los consumidores conscientes del valor.