STEM

Caracterización de extractos de cola de zorro (Heliotropium curassavicum) y achiote (Bixa Orellana).

Las plantas nos ofrecen una oportunidad insuperable para el descubrimiento de nuevos compuestos naturales con diversas actividades, en este proyecto presentamos el proceso que se le dieron a las plantas para obtener la cuantificación de metabolitos que se presentan en el extracto de cada planta, en su esencia, el método espectrocópicos basados en la transferencia de electrones que pueden medir la capacidad de un antioxidante de reducir un agente oxidante, ocurriendo generalmente en el cambio de color.